種まきしてきました(^^)

From：岡本　一馬

大阪のスタバより、、、

昨日はこれからの時期に育つ

野菜の種まきをしてました。

あ、僕、農家もやっているんですね。

知ってましたか？笑

まだまだ、

やり始めたばっかりなんで

不慣れですが、、、。

この道６０年の方と、

環境のスペシャリストの方に

教えてもらいながらやってます。

ありがたいですね(^^)

この写真は、

米ぬかを巻いているところですね！

雨が降ったりすると、

種が浮いてくるので

それを防ぐために巻いてます。

当然、無農薬・無肥料で育てるので、

ちょっと大変だったりしますけど、

めっちゃ美味しいですし

何より安心して食べられるのがいいですよね(^^)

最強の人たちに教えてもらっているので、

今回も最強の野菜が育ちまくる予定です(^^)

なんで、

僕が農家をやっているのかというと、

認知症の勉強をしていくなかで、

食の重要さを痛感したからなんですね。

そして、

こんな野菜を食べた方がいい

と分かっていても、

その野菜が農薬や科学肥料まみれ

だったりすることを

知ってしまったんですね（ ; ; ）

当然そんな野菜を食べていたら、

認知症改善は難しい、、、。

でも、本当に安全な野菜は

どれか分からない、、、。

よし！

だったり自分で納得のいく野菜を作ろう！

ってなったわけです！

これは、スーパーで買ったじゃがいもと、

うちの畑で育ったじゃがいもです。

同じ時期に同じように置いておいたら、

こんな感じになってしまいました。

やっぱ、農薬や科学肥料で育った

野菜は腐りやすいんですよねー。

てことで、

これから、もっと勉強して経験を積んで、

野菜作りも頑張っていこうと思います(^^)

まずは僕の院に来られている患者さんと

１０月にオープンする飲食店で

食べられる量を作りたいですね！

そのうち、あなたの元にも

届けれるようになると思います！

その時はぜひ(^^)

PS.

これ↓は白菜です。

種だししていたものを植えました。

出来上がりが楽しみです♩