野菜を食べて、認知症が悪化?

From:箕浦 真希(日本認知症リハビリテーション協会)

今日は「野菜」のお話!

認知症予防や改善において「野菜」の摂取は重要だと言われています。

もちろん、野菜は摂取するべきで、

これは間違い無いのですが、

でも「野菜を摂っているから安心!」

と思っていたら大間違いです。

その野菜、大丈夫ですか?


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