農薬のついた野菜はどう食べたら安全？ 認知症治療 認知症改善

From：箕浦　真希（日本認知症リハビリテーション協会）

飲食店前より、、、

今日は、我が社の飲食店前で

収穫した野菜売りをしています(^^)

昨日、今日と売らせていただいているのですが、

ちょこちょこと買いに来ていただいて、

白菜は、昨日の午前中すぐに売り切れてしまいました。

50本ほどあった大根も最後は2本になりました。

非常にありがたいことです。

うちで育てている野菜は、全て無農薬野菜なので、

例えば、お客様から「このほうれん草は生で食べてもいいですか？」と聞かれても、

自信を持って「はい！」と言えます。

農薬は、認知症やそうでなかったとしても、体にとって毒でしかないですから

摂取しない方が良いわけです。

一応、農薬がついた野菜をどうしても食べないといけない場合、

こうすれば良いというものがあるのですが、、、、